风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径
14岁姑娘将亮相世界精英模特大赛 想成下一个刘雯发布时间：2017-12-10 19:31 来源:豫都网 我要投稿[摘要]核心提示|本月底，洛阳14岁的李彦乐将代表中国参加全球26个国家的60余名选手
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